Gastronomía & Artesanía

Saborea platos gastronómicos locales y descubre recetas tradicionales elaboradas con mucho esmero por nuestros cocineros de talento.

 

Platos típicos del Pays Toy:

  • Garbure (sopa de la región)
  • Pastet, queso del País
  • Gâteau à la broche
  • Tarta de arándanos
  • Cordero DOP y sus alubias de Tarbes

La DOP Barèges-Gavarnie perpetua un ganado ovino ancestral y una calidad de carne famosa La atribución de esa denominación muy exigente apoya a la ganadería en un entorno preservado, de tamaño humano. Revela una identidad bien marcada, con técnicas que se han transmitido de generación en generación. Favorece la continuidad del pastoralismo montañés, garantiza el origen de la carne, contribuye al mantenimiento de los espacios naturales y construidos, preservando la biodiversidad del territorio.

RESTAURANTES LOCALES

Te acogen todo el año para que saborees especialidades locales.

Los productores y artesanos del Pays Toy, socios de la oficina de turismo

NUESTROS PRODUCTORES LOCALES

Artistas y productores apasionados se han unido para promover, desarrollar y apoyar nuestro modo de agricultura sana y responsable, así como nuestras técnicas ancestrales y a la vez innovadoras:

Las Ediciones De Plaines en vallées, Les Moutonniers du Pays Toy, Les Ruchers du Tourmalet (miel), le Potager de Julien, La Carde (lana), La fábrica de miel del País Toy, la DOP Barèges-Gavarnie, Au tour malin (madera), l’Echoppe, los Carteles personalizados de madera, el Gâteau à la Broche de Sia, la Petite Anglaise, le Rucher des fées (miel), el Atelier céramique, le Cabritoy (queso de cabra), la Panadería del País Toy en Saligos, la cervecería del Pays Toy, la Ferme des Cascades (queso de cabra).

Productores locales
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Guía de informaciones
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